白湯蜆松露鹽味拉麵 @ Strike Noodles

認識我的朋友一定知道我鍾意食拉麵, 知有有一間來自大阪梅田的拉麵店係尖沙咀開店, 我當然要去試下, 上星期便與A先生去了Strike Noodles.

我點了白湯蜆松露鹽味拉麵.

A先生點了白湯野菜醬油拉麵.

我地另外加了炸雞, 炒野菜和叉燒.

白湯蜆松露鹽味拉麵.

平日食拉麵, 多數以豬骨湯底為主, 這個係雞湯, 所以味道相對較為淡一點.

材料有雞肉, 蜆, 蛋.

我食拉麵一定要食蛋, 這個蛋整得幾好味.

雞肉肉質尚算可以, 唔會太乾身.

加入蜆肉, 所以多了一份鮮味.

雖然麵質無得選擇軟硬度, 但麵質軟硬度適中.

A先生選的白湯野菜醬油拉麵.

材料有义燒, 野菜, 蛋和紫菜

湯底相對較為濃味一點.

單點义燒.

一碟有兩塊.

估唔到一塊咁大又厚身, 而且仲係偏瘦, 啱晒我的口味.

炸雞.

一碟有四大件.

外層帶點脆身, 炸粉唔會太過多, 味道較濃味.

而內裡的雞肉夠嫩滑.

來這裡食嘢, 這個必點來一試.

一口氣食了咁多肉類, 當然要點碟菜中和一下.

下次要試下這裡的沾麵.