風味串燒 @ 炭燒

早前去了九龍城炭燒食串燒, 這裡最特別的地方是用炭燒.

串燒選擇也有不少, 我就試了炭燒白蘑菇, 燒鱔柳,  沙嗲手打牛丸, 沙嗲串燒牛肉和串燒翠肉瓜.

沙嗲串燒牛肉.

我唔食得辣, 選了唔辣沙嗲醬, 仲有小辣和大辣選擇.

沙嗲夠香, 又惹味.

牛肉尚算嫩滑.

炭燒白蘑菇.

蘑菇好多汁, 完全唔會覺得乾, 非常好味.

燒鱔柳.

魚皮燒到帶脆身, 有點似食薯片的口感.

而魚肉幾滑身, 味道不錯.

沙嗲手打牛丸.

手打的牛丸質感係有所不同, 帶有咬口, 啱晒我的口味.

串燒翠肉瓜.

一口氣食了幾串帶濃味和肉類的串燒, 食番一串蔬菜中和一下.

這個翠肉瓜感覺幾清新.