Eggs Puffs(devil) @ Petite House

近年越來越多特色的甜品店在香港開張, 早前在雜誌上得知銅鑼灣開了一間全港首家旋轉雪糕店叫Petite House, 我當然第一時間去潮聖.

由於算近我工作的地區, 所以上星期便揾一日放工後去食.

店內最特別之處是設有16部旋轉雪糕機, 睇住佢即場整, 感覺特別新鮮.

我選了這裡人氣食品, 就是Eggs Puffs(devil), 即是雞蛋仔配雪糕.

上枱時已被賣相所吸引.

材料豐富, 除了雞蛋仔外, 仲有朱古力意式雪糕, 忌廉, 朱古力百力滋.

雞蛋仔是即叫即整, 上枱時仍然帶點暖身, 入口時外層少許脆身, 內裡幾鬆軟, 蛋香再濃郁一點更美味.

雞蛋仔面淋了朱古力醬和忌廉, 三者好夾, 多重口感.

而朱古力布朗尼的味道夠香濃, 可以同雞蛋仔間住食.

中間的朱古力雪糕夠幼滑, 朱古力味幾香濃.

是朱古力控朋友要一試這個Eggs Puffs.

食完這個都幾飽肚.

另外, 我也點了一杯飲品, 款式選擇多, 我選了Coconut Gelato Smoothies.

這個同平日飲的沙冰有點不同, 當中混入雪糕一齊打成, 所以口感較幼滑.

因為是椰子味道, 飲的時候充滿椰子的香味, 感覺也較為清新, 可以中和一下剛才食的Eggs Puffs.

這裡還有窩夫, 各式各樣的飲品, 下次有機會要再來試下.

特式雪糕泡芙 @ Owl's Choux

每逄有新的特式食店, 不論網上或雜誌也會相繼報導, 見到有一間位於尖沙咀叫Owl's  Choux的新店, 主打雪糕泡芙和意式手打雪糕前幾日便去試下.

在門口已經見到貓頭鷹的掛飾.

入到店內, 四周也放了不同款式的貓頭鷹公仔或者擺設.

好奇一問, 原來店主有一次去日本九州旅行, 發現貓頭鷹在當地好夠受歡.

原來係日本, 貓頭鷹的發音音同『不苦勞』, 『福來郎』, 引申出不辛苦, 招福之意,所以佢日後開舖頭也要以貓頭鷹為名.

另外, 貓頭鷹較特別, 有與別不同的意思.

這裡有四款雪糕泡芙口味, 包括Praline Noir, Popcorn & Rocks, Red Velet和Mango Tree, 因為我愛食濃味口味, 所以我選了Popcorn & Rocks.

泡芙是即點即焗, 所以大約要等十分鐘左右.

另外, 我也試了這裡的飲品, 除了咖啡外, 仲有朱古力, 紫薯鮮奶, 我點了紫薯鮮奶.

等待食物時, 店員先奉上水.

我好鍾意佢地個杯, 外形是一盒打開了的盒裝鮮奶的盒.

雪糕泡芙上枱拉~

賣相幾吸引.

這是杏仁泡芙, 脆脆爆米花, 中間是雪糕, 口味是咖啡曲奇雪糕, 雪糕中間有海鹽焦糖漿.

店員教可以一層層食, 泡芙搽上雪糕來食, 泡芙幾脆身, 入口還有杏仁香味, 唯獨是爆谷唔夠脆身.

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雪糕幾滑身, 充滿咖啡的香濃味道, 有點似食咖啡糖的味道, 當中混入了Oreo碎, 多了一份口感.

而雪糕中間是海鹽焦糖漿, 味道香濃.

這個雪糕泡芙幾濃味, 啱晒我的口味.

紫薯鮮奶的甜度適中, 入口多了一份紫薯的香味, 若當中有紫薯蓉就更正.

另外, 見到這裡的手工雪糕忍唔住點了其中一款.

我點了藍莓乳酪雪糕.

剛才的雪糕泡芙味道較濃, 所以雪糕點了乳酪, 中和一下.

雪糕幾滑身, 入口時帶點酸酸, 幾醒胃, 而且乳酪熱量較低.

走的時候, 見到佢地在預備食材. 一個個新鮮泡芙就是這樣即點即焗.