顯示包含「部隊鍋」標籤的文章。顯示所有文章
顯示包含「部隊鍋」標籤的文章。顯示所有文章

2016年6月25日星期六

太陽芝士炸雞和牛肉部隊鍋 @ Sodam Chicken

受身邊人的影響, 近排也多食了韓國嘢, 尤其是炸雞, 早前我地去了位於銅鑼灣的Sodam Chicken食晚飯.

為甚麼會來這間店, 因為有一個新菜式我地好想試, 就是太陽芝士炸雞.

坐下後, 第一時間點了這個.

太陽芝士炸雞上枱啦~


有咩特別? 因為除了炸雞外, 碟中間放了一個農夫包, 當中整空了, 用來承載着滿滿的芝士.


見到已經好吸引.

我先試下件雞, 點滿了半溶芝士.


外皮幾脆身, 炸得幾乾身, 我最怕油淋淋, 而雞肉肉質又夠嫩滑, 加上口中充滿香濃的芝士, 多重口感.


另外, 也要試下個農夫包.

個包夠香脆, 同平日食的很不同, 有點似食薯片的感覺. 所以個包記得要食埋.

我也點了一杯蘋果特飲, 我唔想太凍, 所以點了少冰.


上枱時賣相幾靚.

用一個大杯載着, 顏色是青綠色, 而且還放了一串軟糖在杯面, 好有夏天的感覺.

入口味道算清新, 甜度適中.

潮流興炸雞配啤酒, 由於我唔飲酒, 所以用這個蘋果特飲配炸雞, 也是另外一個不錯的選擇.

我地再點了牛肉部隊鍋.


由於我地不食得辣, 所以問過店員, 佢話這個牛肉鍋只有少許辣.

上枱後, 見到個部隊鍋材料相當豐富, 除了牛肉外, 仲有餃子, 午餐肉, 紫菜卷, 蔬菜, 韓式拉麵和魚片.

而在鍋面的韓式醬, 我地怕辣, 也整走去.

煮到滾起, 就可以食.


雖然整走咗醬料, 但個部隊鍋仍然夠味.


牛肉薄身, 而我是食全熟, 但仍然幾腍身, 不會太硬.




餃子外層幾薄身, 內裡的饀幾有肉汁, 味道調教不錯.


午餐肉和魚片吸收咗湯的精華顯得特別鮮味.




我鍾意食軟麵, 雖然彈牙度降低, 但吸收晒湯和材料精華, 我自己更愛這樣食.

                                                              





2016年4月9日星期六

芝士炒飯 @ 三清洞摩西

近排真係食多了韓式嘢食, 之前食了焗雞, 今次就去食部隊鍋, 這是位於銅鑼灣的三清洞摩西.


這裡只食部隊鍋, 可以話是專門店, 在香港相對較少.

店內裝修以簡約為主.


枱上放了餐單, 跟着指示點菜便可以.



首先選擇喜歡的年糕, 我地兩個人, 點了其中兩款, 包括海鮮和牛肉.

而麵就選了拉麵, 配料選擇幾多款也可以, 我地加了紫菜卷, 雞蛋和芝士.

食完年糕會有炒飯奉上, 我地點了芝士炒飯.

由於我唔多食得辣, 所以落單時同店員講部隊鍋湯底要唔辣, 但佢地話本身個湯底有辣, 最多只有少些辣.

部隊鍋上枱, 對於我來講還是偏向辣, 所以我就叫店員俾碗水我, 加入湯中.


幸好有酸蘿白, 可以用來中和辣味.


部隊鍋裡的海鮮材料有墨魚, 青口和魚餅. 當中最愛食墨魚, 因為入口幾爽口.


牛肉口感也不錯, 尚算腍身, 不會過硬.


年糕幾煙煙韌韌, 而且吸收晒湯的精華, 所以特別惹味.


拉麵的麵質, 我自己鍾意軟身, 所以這個質感啱我口味.


紫菜卷是另上, 只需要放入鍋一陣便可以食, 這樣紫菜不會過軟.



略覺得一份的芝士份量較少, 多一點會更好.


食完部隊鍋, 就是我期待的芝士炒飯上枱.


炒飯材料簡單, 基本上只是芝士混合紫菜, 但出來的味道好好味.


每糕飯也被芝士包着, 飯的軟硬度適中, 我好推介這個飯.


我明白部隊鍋本身是辣, 若可以選擇唔辣的湯底, 這樣唔食得辣的人就可以來食, 彈性也多一點.


'Sponsored Video: SK-II presents 'Unlimited'