薑蔥龍蝦尾意粉 @ The Pudding Nouveau

早前趁踏入新一年, 便食得好一點, 就去了我愛去的大坑食飯, 今次選了   The Pudding Nouveau食飯.

平日來這間食飯, 我多數點油封鴨脾, 今次見到有新菜式, 係我愛食的龍蝦, 決定試下.

新菜式係薑蔥龍蝦尾意粉.

中餐食薑蔥蟹, 薑蔥蝦食得多, 但配意粉, 西餐整法, 我也是首次食, 感覺幾特別.

上枱時已經香味撲鼻.

賣相精緻.

龍蝦肉肉質夠爽口彈牙.

龍蝦肉兩種食法, 部份龍蝦肉混入意粉當中, 充滿薑蔥的香味.

而龍蝦尾灑上黑胡椒, 較西式食法.

一次過食齊兩款口味, 真係不錯.

意粉軟硬適中, 啱我口味.

最後點了一杯熱的朱古加咖啡.

飲埋我最愛的咖啡, 這一餐好完美.