晚餐 @ 肚餓了串燒烤焗專門店

好耐無食串燒，較早前便與友人去了尖沙咀的肚餓了串燒烤焗專門店食飯.

愛食牛舌的我, 來這裡必食的鹽燒厚切牛舌.

這裡的牛舌同其他串燒店好不同, 牛舌切得夠厚身, 又大粒, 食的時候好有口感.

牛舌又夠彈牙, 加上牛舌面放了鹽, 更能帶出牛舌的味道.

烤焗西京比目魚.

一打開已經香味撲鼻.

比目魚份量也不少.

魚肉夠雪白, 肉質好嫩滑, 好好味.

蒜蓉燒扇貝.

扇貝幾大隻, 而且每隻也放滿了蒜蓉, 愛食蒜蓉的朋友真係唔可以錯過.

入口有濃濃節蒜蓉味.

特式茄汁芝士海鮮焗飯.

海鮮飯有不少海鮮, 而飯吸收晒海鮮的精華, 特別好味.

一口你食了多款的肉和海鮮, 就點了蒜蓉燒原條茄子.

茄子的肉夠鬆軟, 而且混合蒜蓉特別惹味, 兩者好夾.

茄子更起了中和作用, 無咁油膩.

海參北菇鵝掌 @ 京都薈

平日外出食飯較少食中菜, 較早前便去了美孚的京都薈食飯.

先點一個小食, 日式胡麻鮮淮山.

鮮淮山帶爽脆, 加上胡麻的香味, 兩者好夾, 適合作為前菜.

食中菜當然要點燒味, 點了脆皮燒鵝皇.

燒鵝皮色澤夠光澤, 入口帶微脆.

而且肉質幾嫩滑, 完全不覺得乾和硬, 味道不錯.

白灼海生蝦.

新鮮的蝦, 最適合用來白灼.

蝦肉夠鮮甜和彈牙, 只需要簡單點豉油便可以, 更能帶出鮮味.

海參北菇鵝掌.

這是我最愛的中菜菜式之一.

冬菇夠大隻厚身, 食的時候夠口感.

海參較硬適中, 與冬菇鵝掌配搭最夾, 芡汁調教不錯.

鵝掌整得幾稔身, 唔會太爽身, 啱我口味.

鮑魚野箘滑溝雞煲.

上枱時香味撲鼻.

這個煲最惹味.

雞肉尚能保持嫩滑, 鮑魚吸收晒雞的精華, 特別好味.

太極拉麵 @ 魂

我本身鍾意食拉麵, 早前上完堂後, 便去了太子的魂食嘢, 以前係銅鑼灣, 搬咗去太子後, 首次來食.

這裡用iPad點菜, 客人可以睇圖揀嘢食, 方便又環保.

最後我點了太極拉麵 - 墨魚汁配豚骨湯.

不論麵的軟硬度, 湯的濃度, 配料多與少也可以因應個人喜愛去選擇.

這樣最啱我.

我點了日本梅子雪碧.

小食點了八爪魚波波.

日本梅子雪碧.

杯中有一粒梅子.

加入汽水後, 由於有梅子的酸酸味道, 特別好飲.

太極拉麵 - 墨魚汁配豚骨湯上枱.

材料豐富, 包括义燒, 温泉蛋, 义燒面放了蟹膏和金箔.

义燒較為薄身, 肥瘦適中, 但我自己鍾意食偏瘦.

温泉蛋帶有流心, 啱我口味.

麵的粗細適中, 我選了軟麵, 入口仍帶有微微口感.

八爪魚波波.

一共有三粒.

尚算彈牙, 點了酸甜醬, 特別醒胃.