砂煲花菇西蘭花扣海蔘和青芥末蝦球 @ 樂天客棧

早前約了友人去奧海城睇戲, 便順便食飯. 平日較少在這裡食飯, 我地選了樂天客棧.

店舖夠大, 而且座位又夠寬闊和舒適.

我地點了幾個小菜, 包括青芥末蝦球, 砂煲天麻黃酒雞和砂煲花菇西蘭花扣海蔘.

青芥末蝦球.

炒蝦球食得多, 但配以青芥末整法也是首次食, 可以話幾新穎.

青芥末辣的感覺與咖喱, 麻辣有所不同, 辣我唔多食得, 但芥末卻可以接受.

蝦球幾大隻, 而且肉質夠彈牙, 又爽口, 配上令味覺相常易有反應的青芥末, 配搭幾夾, 令人食完一隻想再食.

而在蝦上放了蟹籽, 入口時多了一份卜卜脆.

見到不少客人也點砂煲的菜式, 我相信這裡是整得不錯, 所以我地也點了兩款.

砂煲花菇西蘭花扣海蔘.

我自己不鍾意食太薄又易爛開的海蔘, 這裡的海蔘較厚身, 又較完整, 整得夠腍身, 味道調教不錯.

海蔘本身夠健康又有營養, 食多一點也不怕.

而花菇大隻又算厚身, 食的時候口感佳.

砂煲天麻黃酒雞.

這款菜式加入了藥材, 所以食的時候有好香藥材味道, 我自己好鍾意.

而且雞肉又夠嫩滑, 估不到出來的味道會咁夾.

偶然食下中菜, 也是不錯的選擇.