忌廉汁意大利鵝肝雲吞配雜菜 @ Hami Harmony

早前放了半日假期, 去了位於太子的Hami Harmony食午餐.

一踏入店內, 裝修簡約為主, 俾人一種放鬆的感覺, 最適合悠閒地食個午餐.

午餐套餐有七款選擇, 可以配餐湯或加$13配沙律, 熱檸檬水加或茶加$5, 凍檸檬茶或水加$8.

我選了忌廉汁意大利鵝肝雲吞配雜菜, 同是日餐湯.

飲品點了熱朱古力.

店員先奉上飲品.

朱古力幾香滑, 甜度調教適中, 若朱古力味再濃郁一點, 就更加好飲.

個餐湯幼滑, 入口味道也不錯.

忌廉汁意大利鵝肝雲吞配雜菜.

平日我食意大利雲吞的饀料多以蔬菜為主, 這個以鵝肝作為餡料, 感覺幾特別.

意大利雲吞的皮與平日食的廣東雲吞有點不同, 較為厚身一點, 對於我來講, 厚薄適中.

一咬開後, 見到饀裡有鵝肝, 入口時多了一份鵝肝的甘香, 估不到兩者幾夾.

雲吞配上忌廉汁, 初時也怕會太膩, 但食的時候沒有這感覺. 最重要是配上雜菜, 這樣起了中和作用.

最後, 甜品點了甜菊紅桑子乳酪慕斯配荔枝果凍.

甜品賣相精緻.

店員教乳酪慕斯和果凍交換食.

我先食一口乳酪慕斯.

慕斯好滑, 加上甜甜酸酸的紅桑子, 特別醒胃, 雙重口感.

而果凍基本上無乜味道, 比較清淡. 這樣能清一清喉嚨. 接着, 再食乳酪慕斯時, 更能食出乳酪慕斯的味道.