晚餐 @ 北海道爐端燒

自從荔枝角開了新的商場後, 多咗唔少食店, 偶然也會與友人去食飯, 今次我地選了北海道爐端燒.

我地點了幾款菜式, 小食有明太子雞蛋卷和炸雞.

明太子雞蛋卷.

蛋卷最重要係雞蛋要滑身, 這個蛋卷質感尚算滑身.

蛋本身無乜味道, 配上帶咸味的明太子, 兩者好夾.

唯獨明太子份量再多一點會更好味.

炸雞.

上枱時已香味撲鼻.

外皮炸得幾香脆, 炸粉適中, 唔會太厚.

而雞肉肉質幾嫩滑.

主菜就點了北海道雪場蟹立魚柳鍋(昆布湯).

由於湯底係昆布, 所以味道較淡, 多一些昆布會更好.

除了雪場蟹和魚柳外, 仲有不少蔬菜, 菇和豆腐.

海鮮尚算鮮美, 但材料少了一點.

蔬菜可以起中和作用.

這個鍋夠兩個人食.