韓燒 @ 韓膳宮韓國料理

上星期去了韓膳宮韓國料理食韓國燒烤.

店員先奉上前菜, 一共有六款, 比我平日去的韓國食店為多.

當中我最愛食卷蛋, 菜和魚仔.

由於我地愛食牛, 今次點的食物, 也是以牛為主.

當中包括牛舌和牛肋骨.

因為燒肉, 所以店員奉上生菜和醬汁, 可以用來夾着肉一齊食. 我自己較鍾意直接食肉, 不多夾生菜食.

牛肋骨已經調教了味道, 只需要放在烤板上燒便可以.

燒的時候, 已聞到好香, 再番轉燒多一陣便可以.

我是要食全熟, 相對燒的時間也會較長, 但入口時, 仍然覺得肉質嫩滑, 又不會覺得硬實實, 已有味道, 完全不用再點醬汁, 非常好味.

這款牛舌是沒有調教味道.

燒好後, 可以點醬汁. 牛舌帶點口感, 幾有咬口.

另外, 點了原條魷魚.

魷魚是雪白色, 好新鮮.

店員整條放上烤板上燒.

燒到一邊大約七八成熟, 就會番去另一面, 燒多一陣, 再剪開魷魚, 成為魷魚圈, 接着就可以食.

估不到魷魚圈一點也不硬, 幾腍身, 新鮮的魷魚係特別不同.

愛飲湯的我, 也點了一個韓式大醬湯. 由於我不太食得辣, 所以要微辣.

上枱時不但熱辣辣, 仲香味撲鼻.

當中有肉碎, 豆腐, 蘿白等材料.

對於我來講, 微辣啱啱好, 夠惹味, 令我飲不停口.

湯底不會太淡, 味道幾濃郁, 食完燒烤, 飲番碗湯就啱晒.