清燉牛肉麵 @ 五月星牛肉麵

上星期係觀塘上完堂後, 順便係附近覓食, 今次去了工廠大厦裡的五月星牛肉麵食飯.

小食點了試管鹽酥菇.

主菜點了清燉牛肉麵.

飲品點了黑糖珍珠撞奶.

試管鹽酥菇.

枱上放了六款不同的調味粉, 客人可以因應自己的喜愛混入菇中.

我選了海苔, 芝士.

我特別鍾意海苔粉.

而菇的粉漿唔算厚身, 而且放耐咗仍能保持脆身.

這個是相當重要.

黑糖珍珠撞奶.

賣相幾靚.

珍珠夠煙韌, 而且唔會太甜, 入口有淡淡的奶味, 啱晒我口味.

清燉牛肉麵.

牛展的份量比我想像中多.

而且夠大塊, 偏向厚身, 所以口感較佳.

肉質夠稔身, 完全唔覺得硬身和乾.

麵質軟硬適中.

估唔到個湯底咁香濃, 又鮮味.

原來用了大量的骨頭煲出來, 完全無精味, 飲晒所有湯都無問題.

觀塘的工厦真係有好多好味的食店.

清燉牛肉麵 @ 樂面牛屋

早前去銅鑼灣做療程, 先係附近食嘢先, 去了樂面牛屋食台式野.

我點了小食老爹滷雞翼, 清燉牛肉麵和熱珍珠奶綠微甜.

店員先奉上熱珍珠奶綠.

熱珍珠奶綠茶底不俗，入口時茶味香濃，質感又細滑.

而且珍珠夠煙煙韌韌, 咬時帶點甜, 幾好味.

老爹滷雞翼.

一碟有四隻, 雞翼幾大隻和飽滿.

肉質尚算嫩滑, 唯獨滷水味道不夠, 不太入味.

主菜清燉牛肉麵上枱.

一上枱已經聞到幾強的藥材味, 原來係湯底加入杜仲, 這個幾特別.

入口時有淡淡藥材香味，個湯飲晒也不覺得口渴.

而牛肉原來係牛展, 牛展帶少許咬口, 但也算稔身.

麵質軟硬適中.

鍾意食辣的朋友, 可以選擇紅燒牛肉麵.