御膳宮庭海中寶 @ 禾牛薈火鍋館

上星期與友人去了位於尖沙咀的禾牛薈火鍋館食晚飯.

見到餐牌上有一些特式湯底, 所以就想試下, 我就睇中咗一個叫御膳宮庭海中寶的湯底.

原來係豬肚裡放滿了瑤柱, 海參, 花膠, 冬菇等材料.

店員先奉上湯底, 好大鍋.

賣相相當精緻.

之後, 店員係客人前剪開豬肚, 見到肚裡的材料.

再滾起, 便可以先飲湯和食材料.

我第一時間飲個湯, 非常鮮味.

而材料也好好味.

其實個鍋也好多材料, 所以不用點太多嘢.

我地只點了老友鬼鬼, 黑椒牛筋丸和自家製帶子雲吞蝦餃子.

老友鬼鬼.

這個其實係油炸鬼配蝦滑.

只需要滾幾下便食得.

若蝦滑多些就更好.

黑椒牛筋丸.

這個入口有濃濃的黑椒味道, 啱哂我口味.

自家製帶子雲吞蝦餃子.

皮算幾薄身, 而且每隻都幾大隻.

饀的材料幾豐富, 夠口感.