比利時72%特濃朱古力雲石流心蛋糕 @ 雲石小姐

屋企人生日, 也會買個特式蛋糕來簡單慶祝一番. 今次我就選了位於尖沙咀雲石小姐的蛋糕.

這裡的蛋糕大約提早兩星期預定. 最後, 我選了雲石流心蛋糕系列 Marble Lava Cake Series的比利時72%特濃朱古力.

另外, 加錢轉了雲石紋理為紫色.

由於係訂咗時間前一小時才做, 我早了少少到, 所以稍為等一下.

這個蛋糕一返到屋企要盡快食, 記得唔好放入雪櫃, 否則就沒有了流心效果.

返到屋企, 第一時間切開試下.

流心程度唔係想像中咁勁.

朱古力味道相當濃郁, 啱晒愛食朱古力的我地全家人.

我本身食得偏甜, 而外層的雲石紋理甜度比我想像中無咁甜. 屋企人當中有人唔食得甜就會覺得偏甜一點, 其他人話可以.

而蛋糕質感再鬆軟一點會更好味.