海鮮之夜 @ Oyster Cove

又到A先生的生日, 愛食生蠔的佢, 當然要選一間食生蠔出名的食店作為生日飯, 最後選了位於天后的Oyster Cove.

首先來一個海鮮拼盤Seafood Platter.

包括Oysters, Brown Crab, Scampi, Cherry Stone, Hokkaido Ark Shell.

A先生一口氣食了六款不同的生蠔, 包括Honey Point, Irish, Fine de Claire, Lambert, Majestic, Pousse en Claire.

佢話生蠔相當新鮮, 而且好飽滿, 色澤好靚.

每款生蠔都各有特色, 有些海水味較濃, 當中最有驚喜係最細隻的Honey Point, 估不到咁甜口.

除了生蠔, Scampi, Cherry Stone, Hokkaido Ark Shell也不錯.

Cherry Stone較為腥, Scampi與平日食的蝦口感不錯, 好好味.

這次的海鮮拼盤令佢相當滿足.

我唔食生嘢, 我就食我一直想食的法國膏蟹.

蟹膏非常多, 入口帶有甘甜味道.

白酒煮青口湯 Seasonal Mussels Soup in White Wine Sauces

藍青口唔算好大隻, 但勝在夠鮮甜.

肉質幾嫩滑, 唔會煮得太乾.

個湯入口有酒的香味, 但酒精已經無晒, 可以放心飲.

安格斯肉眼配沙律 Angus Rib Eyes with Salad.

份量幾大.

牛肉味道尚算重, 肉質嫩滑.

而這個牛扒偏向肥一點, 脂肪較多, 我自己較鍾意瘦身一點.

非洲虎蝦意大利飯 Prawns Risotto.

賣相好精緻.

意大利飯俾人的感覺係較為膩, 因為多以忌廉芝士去煮, 但這個以蕃茄汁來煮, 入口帶有酸酸, 令人醒胃, 食多幾啖也不怕.

飯軟硬適中, 啱我口味.

隻蝦好大隻, 而且肉質夠爽口彈牙.

這一餐非常滿足.

賣相相當吸引.