麵包焗咖喱軟殼蟹 @ 新泰東南亞餐廳

一排無食泰國菜, 便與友人去了位於灣仔的新泰東南亞餐廳食飯.

我地先點小食, 選了蒜蓉越南牛油雞翼.

上枱時香味撲鼻.

雞翼面放滿了好多的炸蒜, 幾香口, 但我覺得牛油味唔夠.

而雞翼外層帶點脆身, 唯一是略為乾身左少許.

主菜點了麵包焗咖喱軟殼蟹.

上枱時已被賣相所吸引.

份量也不少.

軟殼蟹算幾大隻, 帶點脆身, 加埋微辣的咖喱, 特別惹味.

麵包外層脆脆地, 點了咖喱後, 特別好味.

食完濃味菜式後, 點了泰式炒椰菜仔.

炒菜偏向清淡, 可以起中和作用.

最後點飲品, 對於我來講, 食泰國嘢, 我多數點三色冰.

味道調教不錯, 入口有濃濃的椰子香味, 加上有色彩繽紛的配料俾我食, 啱晒我的口味.

食完咁多菜式, 飲番一杯三色冰, 真是透心涼.

Weekend Brunch @ Warren

忙忙碌碌又過左一個星期，終於到左星期六放假的日子，便去了位於大坑Warren食個Brunch, 輕鬆一下，這是個不錯的選擇.

Warren 推出 Weekend Brunch, 一共有以下七款菜式選擇, 並配飲品.

最後，我點了爆谷蝦墨汁牛肉漢堡配薯條，飲品點了熱伯爵茶.

而配薯條有三款醬選擇，包括是拉差香甜辣椒蛋黃醬，黑松露蛋黃醬和日式芥蒂蛋黃醬，我選了日式芥蒂蛋黃醬，友人選了黑松露蛋黃醬.

爆谷蝦墨汁牛肉漢堡配薯條上檯, 賣相相當精緻.

客人可以因應自己的喜愛，選擇牛肉的熟度，我不食生，要了全熟.

即使是全熟，牛肉的肉質不算乾身，也不會太硬，符合我的口味，而牛肉味尚算不錯.

爆谷蝦夠爽口彈牙，而醬汁帶微辣，好醒胃.

加入墨汁整成的包，幾特別，又夠鬆軟.

薯條是我鍾意的粗身，因為薯仔味道相對較濃，口感也較佳.

先試了沾上日式芥蒂蛋黃醬，芥辣味夠濃，幾攻鼻，夠惹味.

也試了黑松露蛋黃醬，入口有濃濃的黑松露味道，與芥末醬好不同.

最後飲番一杯熱伯爵茶, 清一清喉嚨.

下次再來我要一試其他款式.

健康晚餐@ Elephant Grounds

較早前相約在金鐘工作的友人食飯, 佢帶我去星街一帶的食店. 我自己較少去這一帶食飯, 今次在友人帶領下, 可以試新嘢, 我地去了一間叫Elephant Grounds的餐廳.

店內的裝修以簡約設計為主, 俾人一種舒服的感覺, 好適合與三五知己放工後來這裡食嘢傾計.

細心留意一下, 枱上的碟, 飲品杯也印有餐廳名和圖案.

我先點一杯飲品, 愛飲朱古力的我, 見到一杯叫Rainbow Hot Chocolate.

即時被吸引住, 原來是白朱古力, 好想知道怎樣叫Rainbow.

原來是用上七彩拉花.

初時有點擔心白朱古力會否過甜, 但完全不覺得甜, 感覺有點似飲鮮奶.

我地點了一個沙律, 這裡款式也有不少, 我地點了一個叫Brussels Sprouts Radish.

上枱時發現這是一個熱的沙律, 感覺好特別.

當中的材料也相當豐富, 有椰菜仔, 風乾豬面頰肉和蘿蔔, 再配上煎蛋醬汁. 這樣的配搭也幾有創意, 平日食的沙律較少用上椰菜仔.

不但材料夠新鮮, 而且又夠健康.

而風乾豬面頰肉是薄身, 帶點脆身, 蘿蔔又有點脆脆地, 幾款材料一齊食, 多重口感.

Avocado Toast.

賣相俾人的感覺好清新, 又健康, 因為當中有大量的蔬菜, 牛油果.

最吸引我當然是半熟雞蛋, 一切開, 蛋黃一湧而出, 夠晒流心.

脆身的多士加上牛油果和蛋, 口感豐富.

主菜點了Miso Black Cod.

黑鱈魚由白味噌醃成. 魚的色澤雪白, 而且是一片片, 肉質也好嫩滑.

並配以不同的蔬菜, 如枝豆，花椰菜薄片, 薯蓉及凍紅蘿蔔, 感覺清新, 又夠健康.

甜品時間, 點了雪糕三文治.

賣相相當精緻.

這是我愛食的馬卡龍,  中間是柚子雪糕.

馬卡龍帶點脆身, 甜度適中, 再配上帶點酸的柚子雪糕, 可以中和馬卡龍的甜度, 兩者配搭不俗.

天然暗瘡療法 - 菅式美容「草本酵素再生術」療程

對於暗瘡肌膚的我, 容易爆暗瘡和暗粒, 所以要定期做一些去角質的療程, 早前便試了菅式美容的「草本酵素再生術」療程.

先簡單介紹一下療程的資料.

使用天然草本酵素植入肌膚的真皮組織，在36~48小時內激活肌細胞，使肌膚恢復正常的細胞再生週期，排出老廢角質以及去除讓暗瘡產生的病菌毒素，恢復正常健康的肌膚。能真正解決暗瘡、暗瘡印、毛囊角化症、甚至凹凸洞及疤痕等煩惱，同時更可以改善面部暗啞、色斑及收細毛孔。

天然植物酵素能令肌細胞前所未有的活性化，相比起市面上同類型產品(如海藻矽針等)效果高出5~6倍，而且成分全是天然草本，由其適合敏感性、暗瘡性及油性皮膚。

獨家草本酵素再生術能令肌膚的更新週期由28日縮短到7日，療程後48小時是肌細胞最活躍，生長因子產生抗氧化及細胞修復。第3~5日會出現脫皮情況，但無須擔心影響皮膚變薄，這是老化角質的"剝落"現象，反而會從敏感皮膚變回健康肌膚。第6,7日便完成酵素再生過程，回復幼嫩白滑膚質。

這是由10多種由天然植物萃取提煉的酵素能促使細胞再生活化、消炎、解毒、血液淨化及促進新陳化謝等作用。馬尾草萃取幫助癒合及舒緩之效益能有效調理改善青春痘及濕疹。螺旋藻對於內分泌失調引致的暗瘡、暗瘡印有很好的療效。

整個療程也使用以下的產品.

治療師先同我卸妝和洗面.

接着, 就用以下部儀器機先做 peel.

除去面上多餘的角質, 再做草本酵素再生術療程, 效果會更佳.

再來就將以下兩支的產品混合一齊, 再搽上面.

跟住, 治療師會一邊開着蒸面機, 一面按摩.

會在我特別多暗粒和粉刺位置加以按摩, 過程會感覺吉吉, 大約十多分鐘便完成.

抹乾淨後, 就會敷上一個水份面膜, 大約二十分鐘左右.

這樣療程就完成.

做完療程頭兩三日, 掂塊面也會感覺吉吉, 這是正常現象, 之後就會消失.

療程後, 使用保濕度高的護膚品.

做完療程當晚, 肌膚開始泛紅, 仲有發熱的感覺, 直到第二朝起身, 情況仍然一樣, 這也是正常現象, 兩三日後會退去.

第三天, 肌膚回復正常, 無泛紅和發熱. 至於吉吉的感覺也差不多消失晒.

面部也開始出現微微的脫皮現象.

而右邊下巴脫皮好勁, 我會多搽保濕精華和敷面膜.

第四天, 到左邊下巴脫皮.

第五天, 下巴已經無脫皮.

第七天, 肌膚回復正常.

療程和資料由品牌提供.

想知道更多品牌的最新消息和資料, 可以登入以下網址:

https://www.facebook.com/kansbeauty/

健康又豐富的午飯 @ Express Bar By Lassana

早前無意中發現公司附近開了一間新的食店, 專門賣沙律三文治咖啡, 叫Express Bar By Lassana, 今日就過去食午餐.

每日提供六款不同口味的沙律.

有一個沙律餐, 選三款沙律加一個湯, 只係$55. 我見有不少女士選這個.

但我被另外一個優惠吸引住, 買任何三文治可以半價換一杯咖啡.

我選了芝士火腿磨菇墨汁包, 配熱的Cappuccino.

但也想試下沙律, 另加了一個三色椒蕃茄藜麥雞肉沙律.

三色椒蕃茄藜麥雞肉沙律.

色彩縯紛奪目, 當中有爽脆的三色椒.

也有蕃茄青瓜和雞肉, 而且所有材料也混入藜麥.

藜麥近年好受歡迎, 因為對身體好有益處, 不防多食.

芝士火腿磨菇墨汁包材料相當豐富.

火腿蘑菇混入半溶的芝士, 多重口感.

仲有蕃茄和生菜, 感覺清新.

最後, 飲番一杯Cappuccino.

咖啡幾香濃幼滑, 味道不錯.

以後午餐想食得清淡一點, 健康一點, 可以來這裡食.