北海道松葉蟹沾麵 @ 富士山55

認識我的朋友也知道我鍾意食拉麵, 我間中也會去食, 單單是銅鑼灣的選擇已經有不少, 今次我去了富士山55食.

見到店內海報介紹佢地有兩款季節限定, 一款是海瞻沾麵, 另一款是北海道松葉蟹沾麵, 由於我唔食生嘢, 所以我一定會選北海道松葉蟹沾麵.

牆上將貼了如何品嚐正宗沾麵的食法.

過了一陣, 北海道松葉蟹沾麵上枱拉~

一上枱, 已被松葉蟹所吸引住, 蟹肉份量也不少, 有兩隻蟹鉗, 兩隻蟹腳, 蟹蓋裡放滿了拆了蟹肉. 另外仲有半隻溏心蛋, 紫葉和筍, 材料相當豐富.

我最欣賞就是枱上放有一個小爐, 客人有需要的時候可以隨時加熱.

我自己鍾意湯夠熱, 這樣我就可以由頭食到尾湯也是熱辣辣.

麵質尚算彈牙, 掛上較杰身的湯, 特別好味.

食麵當然不能缺少溏心蛋.

蟹肉夠鮮甜, 而且蟹鉗和蟹腳已經剝了部份瞉, 食的時候就方便好多.

焦點所在是蟹蓋裡放滿了拆了蟹肉和蟹膏, 混入少許一齊食, 更加好味.

食完麵記得要加個芝士飯.

這以用你剩下的湯混入湯而整成, 飯面還放了一些芝士碎.

上枱時已聞到芝士香味.

每粒飯也被濃湯和芝士包着, 非常好味, 又不會覺得太膩.

愛食芝士的朋友一定要試下這個飯.

改善面型輪廓 - Lumiere 逆齡面部療程 ｢HIFU肌源緊緻提升療程｣

近年醫學療程越來越普及, 越來越受歡迎, 好多女士也會因應自己的肌膚問題而去選擇一些療程, 九月尾時我就去了位於旺角朗豪坊的Lumiere進行了HIFU肌源緊緻提升療程.

店內以白色為主, 簡約怖置, 俾人舒服的感覺.

簡單介紹一下療程的資料.

這療程以革新非入侵性科技，在無創情況下利用嶄新的HIFU (High-Intensity Focused Ultrasound) 技術，以定點方式刺激膠原蛋白再生與重組，重塑面部輪廊，其強效拉提送效果，收緊並提拉SMAS(肌腱膜層)，對抗鬆弛下垂，擊退皺紋，瞬間為您塑造完美V面，達至真正的逆轉肌齡。

治療師會會因應顧客狀況，利用不同的儀器機頭，將高能量直透至3.0mm及4.5mm的皮層.

4.5mmSMAS層，主要功效為收緊及提升，當SMAS (肌腱膜層)加熱至60-70℃，就會收縮，繼而帶動鬆弛的肌膚一併收緊，提升締造V面輪廓。

3.0mm深真皮深層，主要為嫩膚功能，刺激真皮層的纖維母細胞生成膠原蛋白，鞏固SMAS層的拉提效果之餘，亦收細毛孔、撫平魚尾紋等，徹底解決衰老問題，效果自然、持久。

入到房間, 治療師先同我卸妝和洗面.

由於我今次是進行蘋果肌和下顎的療程, 所以會在這兩個位置搽上麻醉膏, 減低療程期間的不適感覺, 大約敷二十分鐘左右.

之後, 就開始療程.

治療師先搽上啫喱, 因應客人的需要用上不同的機頭.

先做右邊面.

再做下巴兩邊的輪廓位置.

最後就做左邊面.

由於搽了麻醉膏, 整個過程只有吉吉的感覺, 去到一些骨位的位置, 感覺會較大, 但可以接受.

我左邊面較大, 所以治療師也集中多一點在左邊, 以達到左右邊對稱些.

做完後, 治療師同我敷上水份面膜, 大約敷十五分鐘左右, 整個療程便完成.

做完療程後, 即時感覺肌膚緊緻左.

治療後的皮膚會特別乾燥，所以必須加強保濕及防曬. 我就連續一星期每日也敷上水份面膜和搽防晒, 避免曝曬, 停止使用果酸及磨砂等帶有刺激性的產品.

完成療程後大約兩星期, 會開始見到更佳的效果, 以下分別是一星期, 兩星期和一個月後的對比圖, 下巴兩邊提升咗, 左右大細面的情況略為無咁明顯.

 Lumiere優惠推廣:

https://goo.gl/Ydmzhl

Lumière逆齡面部療程 ｢HIFU肌源緊緻提升療程｣　$988/100線.

可選部位 (3選1) 額頭+眼部 / 虎紋+蘋果肌 / 下顎+雙下巴

地址: 香港九龍旺角亞皆老街8號朗豪坊辦公大樓42樓 

電話: 2123 9737 

地址: 香港銅鑼灣羅素街38號金朝陽中心12樓01-02室

電話: 2126 7577

療程和資料由品牌提供.

想知道更多品牌的最新消息和資料, 可以登入以下網址:

https://www.facebook.com/lumierehk/?fref=ts

http://www.lumiere.com.hk/

蕃薯紫菜墨魚汁天婦羅和燒八爪魚墨汁脆片西班牙辣肉腸米型粉 @ ATUM Restaurant

首次認識ATUM Desserant這間食店, 是有關佢地的甜品畫, 的確幾特別, 食過得也覺得不錯. 後來得知, 也有一間分店係尖沙咀, 這間以西餐為主,  叫ATUM Restaurant所以便去試下.

初次來較難找到店舖的位置, 因為比較隱蔽.

前菜點了蟹肉菊花柚子沙律.

賣相夠精緻.

蔬菜好新鮮, 長長的青瓜幾爽脆, 配上帶少許酸的柚子, 感覺開胃又清新.

小食點了蕃薯紫菜墨魚汁天婦羅.

這個天婦羅和平日食的好不同, 蕃薯外層沾了墨魚汁, 再灑上紫菜粉, 黑色的外層, 入口夠鬆脆, 又夠薄身.

而蕃薯有紫心和黃心兩款.

蕃薯口感不錯, 而且厚薄適中. 一碟份量也不少, 足夠兩三個人食.

飲品點了Mocktail, 我選了士多啤梨西柚果汁.

顏色幾靚, 但較為淡味, 而且西柚味蓋過了士多啤梨味道.

主菜點了石斑芥蘭花綠茶米型粉和燒八爪魚墨汁脆片西班牙辣肉腸米型粉.

石斑芥蘭花綠茶米型粉.

見到綠茶米型粉幾特別就試下.

綠茶味不是好突出, 比較淡, 但顏色幾靚, 感覺幾得意, 而米型粉是一粒粒, 入口帶少許煙韌.

而石斑肉質幾嫩滑, 調教味道適中.

燒八爪魚墨汁脆片西班牙辣肉腸米型粉.

上枱時已被整條的八爪魚所吸引.

八爪魚又厚身又夠粗, 由客人自己切開, 幾大件由客人話事, 這樣最好.

八爪魚幾有咬口, 算夠彈牙, 配上辣肉腸, 多了一份辣, 幾醒胃, 雙重口感.

相對石斑芥蘭花綠茶米型粉, 這個多了一份惹味.