炮台山新食點 – 萬歲

在炮台山也有不少好味的小店, 今次想講下近期雜誌報紙也有報導的懷舊店舖車仔麵 – 萬歲.

因為相對比較近我公司, 我會外賣自取.

由於午飯時間較多人, 為了不用等, 我會提早打電話落單. 最好的地方是湯可以另上, 外賣不用加錢.

這是佢地的點菜單, 各人可以因應自己的喜好而點.

今次我點了粗麵, 腩汁, 小辣, 牛腩, 沙律丸, 牛筋和甜酸齋.

粗麵麵質尚可以, 因為湯是另上, 麵沒有被浸稔, 但我覺得油麵好味一點.

牛腩幾腍身, 唔會太硬, 得兩塊, 唔太夠喉, 但對於我來講味道略為淡了一點.

沙律丸夠彈牙, 一口開, 內裡的醬流出, 味道調教得好, 這個好味.

甜酸齋入口同平日食有點不同, 還有微微的硬身, 原來這些是每日新鮮, 所以口感有所不同, 同樣入味一點仲更好味.

牛筋不會太硬, 有點咬口, 味道適中.

總括來講, 也幾好味, 我自己覺得配腩汁和辣出來效果是更惹味. 若份量多一點會更好~