惹味串燒 @ Grill

上星期去了中環上課, 放學後, 經過一間食串燒的店舖叫Grill , 被店內的串燒吸引住, 便去試下.

這裡是立食, 沒有坐位提供, 也可以外賣.

我地就立食, 串燒還是即燒即食最原汁原味.

我點了豬頸肉, 白鱔, 雞肉, 大花蝦.

客人可以因應自己喜愛而去選擇醬汁, 由於我鍾意自己點醬, 所以特別說明醬汁另上.

等待的時候, 可以聽着店內播放的音樂先.

過多一陣, 串燒陸續送上, 我就可以慢慢續串續串食.

由於是立食, 所以串燒是用袋袋好俾客人.

首先是豬頸肉.

原來不點醬汁已經好好味, 肉質又夠腍身, 啖啖肉.

我也試了點酸梅醬, 酸酸甜甜, 特別醒胃.

白鱔, 我自己不是太食魚, 但白鱔又幾特別, 所以試下.

魚皮燒到脆卜卜, 感覺好似食薯片.

魚肉雪白又新鮮, 肉質又夠彈牙.

而白鱔本身已夠味道, 我自己就沒有再點醬.

雞肉串.

燒完後的雞肉, 入口時完全不覺得乾身, 反而鎖住肉汁, 肉質夠腍身.

今次想特別一點, 我選擇了青咖喱醬.

這個醬有點辣, 入口時好香青咖喱的味道, 與雞肉好夾.

最後, 就是大花蝦, 價錢也是最貴, 一隻要成七十蚊, 間中豪一次.

不過隻蝦好大隻, 大過部電話.

立食的話, 對於我來講, 要剝瞉就麻煩一點, 但為了食好嘢, 就花多一點點的時間.

蝦肉夠爽而彈牙, 就咁食就較淡味, 所以我點了燒蝦酸辣醬.

我覺得這個醬較青咖喱醬辣, 食得辣的朋友應該會鍾意, 我就略為點少少就夠.

另外, 朋友的各式串燒中, 最吸引到我是牛仔骨.

朋友話牛仔骨好惹味, 肉又夠腍, 若多些肉就更正.