蒸氣火鍋與日式放題兩合一 @ 築地番本日式放題

幾位朋友約食飯，諗食咩是頭痛的事，有的想食放題，有的想食蒸氣火鍋，最後去了築地番本日式放題食飯，因為兩樣都有.

而我也是主打食蒸氣火鍋.

一來便點了我最愛的海鮮.

當中有蝦，蜆仔和扇貝等.

蜆仔和扇貝肉質尚算彈牙，我就直接食，沒有點任何醬汁.

而蝦的質素有點參差不齊，可能貨源不同，有些夠彈牙和鮮味，但有些肉質不太新鮮.

在等食物蒸熟時，我也點了少許熟食，繼續以海鮮作為主打.

我點了我愛食的食物之一，就是焗蠔.

蠔面放了芝士忌廉，味道也不錯，蠔味幾濃郁.

食蒸氣火鍋我最期待就是最底層的粥，因為吸引晒食物的精華.

一打開已聞到淡淡的香味，即時試下味道.

粥夠晒味道，仲好鮮甜，這是全晚最好味，明明好飽已多食一碗.