平日外出晚飯多食日本野為主, 早前就去了位於尖沙咀的爵樂食印度餐.
首先來一碟餐前小食 - 薄脆, 附有四款不同的醬料俾客人選擇.
小食點了雜菜餡角和酥炸麵餅配甜酸濃汁及薯仔.
雜菜餡角外皮幾厚身, 同平日食的薄皮有點不同, 裡是雜菜, 味道不錯.
酥炸麵餅配甜酸濃汁及薯仔口感完全不同, 因為有甜酸汁, 所以幾醒胃.
當然不少得點芒果乳酪.
這個好好味, 芒果味夠, 同乳酪好夾. 食較濃味的印度菜式, 飲這個飲品可以中和一下.
接着點了印式烤芝士, 烤珍寶大蝦, 串燒羊肉卷和炭燒鮫魚.
印式烤芝士是用鐵板上, 愛食芝士的我, 也未試過這種煮法食芝士, 印式芝士較硬身, 遇熱也不會溶, 芝士味夠香濃, 但又唔會太蘇, 這個可以話是一試愛上.
烤珍寶大蝦上枱已經夠吸引, 蝦好大隻, 肉質又夠彈牙, 仲要啖啖肉, 用烤的方法能保持蝦的鮮味.
平日我是唔食羊肉, 但這個串燒羊肉卷, 唔講都唔知是羊,
而且唔係太蘇, 對於我來講是易入口, 用串燒方法幾惹味.
炭燒鮫魚, 用炭燒較原汁原味, 而魚的肉質也是相對較硬身, 味道較前面三款為淡.
食飯期間突然聽到有人唱歌, 原來這裡有現場音樂演奏, 大家可以一邊食飯一邊聽.
食印度菜當然不少得印式烤餅和各款配烤餅的菜式.
這裡的印式烤餅款式也有不少, 點了幾款, 包括全麥, 蒜蓉味和洋蒽味.
烤餅外層有微微脆脆地, 幾香口, 軟硬適中, 即使就咁食已經好好食.
當然可以配上其他菜式.
我地點了菠菜蓉芝士, 奶油香草燴黑扁豆和紅腰豆和香草焗茄子蓉.
由於我唔太食辣, 這三款好啱我食, 其中以香草焗茄子蓉印象較深刻, 上枱已聞到淡淡香草味, 而且這裡煮法, 幾惹味, 配合烤餅食是好夾.
食了咁多嘢, 當然要食甜品.
我地點了印式甜品, 我也是首次食.
食之前要先用火燒下, 佢是浸滿糖水, 所以都幾甜, 入口時感覺又甜又濕, 即使愛食甜的我, 初入口也有點不太慣, 但幾特別.
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