任點任食雞煲加火鍋 @ 一哥私房菜

愛打邊爐的友人, 帶我地去了個好地方食飯, 那是位於佐敦的一哥私房菜.

這裡與平日火鍋最大分別的地方是設有獨立房間, 可以相約三五知己一邊打邊爐, 一邊傾計, 但又擁有私人空間, 對於我來講, 這是一個吸引之處.

另一個吸引之處便是價錢相宜.

以下詳細列出收費.

這裡是任點任食火鍋, 而且食火鍋前, 仲有刺身和雞煲食. 辣度由bb辣到大辣, 任君選擇, 由於我不食得辣, 友人就我選了bb辣.

我本身不食生嘢, 所以無食刺身.

雞煲上枱已香聞撲鼻.

對於不食得辣的我, bb辣剛剛好, 醬汁夠惹味, 而雞肉也算嫩滑.

食完雞煲, 我地就打邊爐, 湯底是鮮茄花甲野菌蟹鍋.

也要混醬, 用來點嘢食.

打邊爐比較熱氣, 我地點了能清熱氣的飲品, 就是自家制菊花茶.

對於我來講, 甜度適中, 又能潤喉.

愛食海鮮的我當然最鍾意海鮮拼盤.

材料相當豐富, 當中包括八至十一款的海鮮, 每日的海鮮款式不同, 選取當日最新鮮的款式.

我先食了巨型帶子和聖子皇.

兩款都好大隻, 又夠鮮甜. 帶子肉質彈牙, 聖子皇肉質爽口.

鮑魚仔帶點咬口, 本身較淡口, 我會點一些醬汁好味些.

而生蠔的蠔味也相當濃味.

蝦夠新鮮, 幾彈牙.

除了海鮮, 我也是牛魔王, 牛肉當然不少得.

手切本地牛頸布脊色澤鮮紅, 脂肪分怖均勻.

食全熟的我, 牛肉仍然夠腍身, 也不覺得乾和硬, 而且牛肉味相當濃郁.

我也試了鮮蝦雲吞和水鮫.

雲吞和水鮫皮夠薄身, 而內裡的餡料也足料, 蝦夠彈牙.

一口氣食了多款的肉類和海鮮, 我地點了響鈴.

響鈴吸收晒湯的精華, 所以特別好味.

最後, 我地點了烏冬.

烏冬夠彈牙又有咬口.

這一餐非常滿足, 而且價錢相宜, 值得再來光顧.