慢煮西班牙黑毛豬鞍配鵝肝 @ 寢宮

早前忙完一個星期, 為了輕鬆一下, 便相約友人去了位於諾士佛臺的寢宮食飯.

這是一間樓上的酒吧餐廳, 適合三五知己飲嘢傾計, 或者食飯. 而且這裡仲有桌球, 飛標等設施供給客人玩.

我點了晚餐, 包括鴨胸沙律, 豌豆湯, 主菜係慢煮西班牙黑毛豬鞍配鵝肝.

另外加錢點了小食, 香草青醬雞肉芝士意式飯球.

飲品點了Mocktail - Yogee Drink.

店員先奉上Mocktail.

賣相不錯.

鴨胸沙律.

蔬菜幾新鮮爽脆.

香草青醬雞肉芝士意式飯球.

外層帶點脆口, 內裡係飯混入了雞肉和芝士, 多重口感.

豌豆湯.

入口幾幼身, 帶有香濃的豆味.

主菜慢煮西班牙黑毛豬鞍配鵝肝上枱.

賣相相當精緻.

而且份量也不少.

鵝肝時間控制適當, 熟度剛好.

而黑毛豬鞍肉質夠嫩滑, 唔會覺得硬和乾身.

配料的紫薯不要錯過, 非常好味.

這一餐係輕鬆愉快下渡過.