2018年12月26日星期三

龍虎燴(海鮮湯) @ 樂天經典

早前與友人去了尖沙咀的樂天經典食晚飯, 提早慶祝聖誕節.

由於我鍾意食海鮮, 所以點了龍虎燴(海鮮湯).

另外, 再點了古早魚香老鼠粉煲和荔枝咕嚕肉.

荔枝咕嚕肉.


賣相夠色彩繽紛.

咕嚕肉肉質幾稔身, 最重要係啖啖肉, 加上帶有甜甜酸酸的醬汁, 特別醒胃.

而且有荔枝肉, 青椒, 紅椒, 洋蒽作為伴菜, 多了一份爽脆.


龍虎燴(海鮮湯).


份量幾大份, 足夠兩至四個人食.

材料相當豐富.

當中包括蟹, , , , 魷魚等.


第一時間飲個湯, 夠鮮甜.

蝦肉夠彈牙. 蟹肉算鮮美.


古早魚香老鼠粉煲, 有三個SIZE選擇, 我地選了細.

食之前先混入咸魚汁.


老鼠粉其實係銀針粉, 而且個湯較杰身, 質感似羹.

材料仲有蝦, 冬菇等配料.



味道不錯, 味道調教適中.


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