特製沾麵 @ 拉麵Jo

我自己好鍾意食拉麵, 隔一排就會去食, 早前便去了位於銅鑼灣拉麵Jo食嘢.

睇下餐牌有咩食, 原來除了拉麵, 仲有我愛食的沾麵, 所以不用考慮, 就選了特製沾麵, 也點了一個小食 - 餃子.

落單後, 店員先俾一張食沾麵過程的牌我, 等客人知道怎樣去食沾麵.

店員先奉上餃子.

餃子的皮厚薄適中, 饀料也不會太乾身, 味道調教不錯.

特製沾麵終於上枱.

湯以石頭鍋上, 可以保持熱度.

特製沾麵幾豐富, 有义燒, 半熟蛋和紫菜.

第一時間先食蛋.

流心蛋時間控制好, 保持流心.

沾麵的麵條較拉麵粗身, 因為能夠掛更多的湯, 而且口感較佳, 所以這個極粗麵條啱晒我.

义燒有三片, 這是薄身, 半肥瘦.

食完後, 我就叫店員加湯, 可以飲幾啖湯, 飲完唔會口渴.