燒肉之夜 @ 橘焱胡同燒肉夜食

較早前從雜誌中得知橘焱胡同燒肉夜食係香港開業, 一直也想揾時間去試下, 早前終於有機會去食燒肉.

款式有牛, 豬, 雞和海鮮.

愛食牛肉的我, 一口氣選了幾款牛, 包括角切牛舌, 和牛翼板肉, 橫膈膜和牛五花.

再加一款豬, 就係梅花豚肩排.

每一位客人面前也有蒽粒, 洋蒽和檸檬汁, 點了這個可以減去油膩感覺.

各款燒肉逐一上枱.

角切牛舌.

和牛翼板肉.

橫膈膜.

牛五花.

梅花豚肩排.

整過燒肉過程全部由店員幫客人燒, 所以一定燒得好好.

客人坐定定便可以.

即使我食全熟, 所有的肉質也相當鬆軟和稔身, 完全唔會覺得乾身和硬.

單食肉有點齋, 我就鍾意同飯一齊食, 這樣會更好味.

不論就咁食或是點檸檬汁一齊食, 兩款食法各有各好.

而這五款肉當中, 我自己最鍾意食和牛翼板肉和梅花豚肩排.