原味無添加原盅燉湯@ 蒸廬

較早前在友人介紹下, 才知道石門開了各式各樣食店，之前趁放假去了蒸廬嘆一盅兩件。

這間食店唔係好大, 所以座位也不太多.

見到茶有一款係十年新會柑普茶, 幾特別, 便點了一壺試下.

入口有淡淡的柑的清香味, 令人感覺舒服.

我地點了一個全日套餐, 主食點了雙菇雞粒籠仔飯, 燉湯點了栗子蟲草花花膠燉雞湯, 再加錢配多兩粒蝦餃.

另外, 點了幾款即叫即蒸的點心, 包括蟹籽燒賣皇, 鮮蝦豆苗餃, 客家蘿白絲湯包.

店員先奉上原盅燉湯, 賣點為原味無添加.

我自己鍾意飲湯, 這個啱晒我.

非常足料, 由於係原味無添加, 味道相對較淡, 有需要可以加入少許鹽調一調味.

我自己無加鹽, 估不到個湯幾大碗, 飲完也不覺得口渴, 而且配料也不要錯過.

鮮蝦豆苗餃.

賣相精緻.

蝦肉幾彈牙, 菜又多, 兩者好夾.

蟹籽燒賣皇.

饀料唔會太多肥肉, 偏外瘦一點, 無咁油膩, 多了蟹籽, 入口帶點卜卜聲, 雙重口感.

雙菇雞粒籠仔飯.

份量足夠兩個人食.

鼓油係另外上枱, 客人可以因應自己喜好加入飯中.

飯面加上菜粒, 與雞粒一齊食, 多一份口感, 雞肉也不會太硬身.

蝦餃.

皮的厚薄尚算適中, 蝦肉的比例也不錯, 唔會太少饀.

客家蘿白絲湯包.

平日飲茶無見過, 所以點來試下.

個湯相當清甜.

皮是糯米整成, 饀料也豐富, 加入蘿白, 特別爽口.