晚飯 @ 慢煮工房

自從試過係觀塘工廠大廈食飯後, 感覺不錯 依加間中也會同友人去試其他食店, 今次我地選擇了慢煮工房食飯.

這裡只提供4 course dinner set, 包括前菜，餐湯，主菜和飲品，價錢由$118 - $398不等.

主菜一共有九款菜式選擇, 最後我選了慢煮西班牙伊比利豬鞍，北印度乾果飯，蘋果薄荷慕絲.

店員先奉上飲品夏日果茶, 這是指定飲品, 若想選擇其他飲品, 就要額外加錢.

夏日果茶味道剛好, 好適合依加飲.

前菜係沙律.

估唔到份量都幾大.

蔬菜幾爽脆, 而雞肉也不會太硬.

餐湯是南瓜湯.

湯幾幼滑, 入口有淡淡的南瓜味道.

再配合香脆的蒜蓉包一齊食, 特別夾.

慢煮西班牙伊比利豬鞍，北印度乾果飯，蘋果薄荷慕絲上枱.

豬鞍切開後, 肉質還是粉紅色.

肉質唔算好硬, 口感不錯.

隨碟附有幾特別的蘋果薄荷慕絲醬, 可以用來點豬鞍, 感覺與單食有所不同.

這個主菜最令我驚喜是北印度乾果飯.

平日我唔太食乾果, 但混入飯中, 多了一份甜甜地, 感覺幾特別, 飯軟硬適中.

每次來到工廠大廈食飯, 總會有些驚喜.