假日午餐 @ Espuma

平日工作忙碌, 一到星期六日, 當然要悠閒地過, 早前便去了位於中環的Espuma食飯.

坐下後, 我先點飲品, 我選了熱的薄荷朱古力咖啡.

入口有淡淡的薄荷味道, 好啱唔飲得太濃咖啡的我, 甜度又適中.

友人則點了這裡的招牌水果茶.

茶底不錯, 又有各式各樣的水果, 好啱夏天飲用.

主菜點了煙燻烤安格斯肉眼牛扒和自家製炸蟹鉗墨魚汁會飯.

自家製炸蟹鉗墨魚汁會飯.

上枱時已被賣相所吸引.

蟹鉗炸到金黃色, 外層好脆身, 炸粉不會過於厚身, 入口時又不會覺得好油膩.

而蟹鉗肉質尚算嫩滑, 時間控制適中, 味道調教不錯.

飯的軟硬度適中, 對於鍾情意大利飯的我, 這個口感好適合我.

煙燻烤安格斯肉眼牛扒.

這是以一個盒上枱.

來到客人面前才打開, 由於店員開得太快, 未能影得切打開一幕.

一打開, 盒內放出煙, 四周的食客也被吸引住, 聞到幾強烈的煙燻味道.

牛扒的份量也相當大.

旁邊伴有蔬菜.

牛扒肉質尚算嫩滑, 牛肉味道幾濃郁.

烤過的蔬菜也幾鮮甜, 起中和作用.