自從在炮台山返工後, 多了去大坑和天后一帶地區食飯, 即使依加不在港島區工作, 但偶然也會去食飯, 帶有一份情意結, 今次便去了位於大坑Warren食晚飯.
這裡有三道菜和四道菜的晚餐選擇.
三道菜包括前菜, 湯和主菜.
四道菜多了甜品.
前菜三選一, 我選了粒粒龍蝦沙律配XO醬.
湯二選一, 我選了龍蝦湯.
主菜四選一, 我選了慢煮西班牙豬肩配芥末醬.
甜品三選一, 我選了法式焦糖芝士蛋糕.
店員先奉上麵包, 一共有兩款口味.
麵包外層帶點微脆, 內裡鬆軟.
粒粒龍蝦沙律配XO醬.
上枱時已被當中的龍蝦鉗所吸引住.
龍蝦肉相當彈牙, 又夠鮮美.
而且龍蝦鉗已經除去了殼, 啖啖肉, 食得特別爽.
龍蝦湯.
再來一個龍蝦湯.
對於我來講, 湯最基本要夠熱, 這一點做得到.
湯入口帶有龍蝦味, 而且稀杰適中.
湯中也有龍蝦湯.
主菜出場.
慢煮西班牙豬肩配芥末醬.
賣相相當精緻.
由於是慢煮, 豬肩的肉仍然能夠保持粉色.
肉質夠嫩滑, 而且偏瘦, 啱晒唔鍾意食肥肉的我.
即使偏瘦, 完全不覺得硬和乾身.
配上芥末醬, 但芥末味唔算強, 我自己就較愛食富有強烈芥末味.
法式焦糖芝士蛋糕.
焦糖配芝士, 兩者也是我愛食的元素, 估不到唔算好膩.
而且旁邊還配上雪糕, 雙重口感.
最後, 當然要飲番一杯熱咖啡, 為這一餐畫上完美句號.
