3-Course Dinner Set @ Chez Bistro

銅鑼灣食店選擇多不勝數, 近期多了去耀華街一帶覓食, 早前便與友人去了Chez Bistro食晚飯.

一踏入店內, 便被這個大黑板所吸引, 因為畫了粉筆畫.

除了一般座位外, 也有一枱是高枱.

這裡提供3 course晚餐, 小食二選一, 湯三選一, 主菜有六款選擇, 再配上茶或咖啡.

另外, 可以加$98選凍海鮮拼盤, 加$48配酒或加$25選擇特式飲品.

小食選了36個月伊比利亞黑毛火腿, 甜合桃雜菜沙律配石榴醋汁, 湯選了法國洋蒽湯, 主菜選了是日新鮮魚柳伴大蝦, 飲品選了熱的伯爵茶.

另外, 加了一個凍海鮮拼盤.

店員先奉上餐包.

包有兩菜, 一個軟身, 一個硬身, 包夠新鮮, 又脆身.

凍海鮮拼盤.

當中包括帶子, 鮑魚, 蜆, 蝦和生蠔, 由於我不食生嘢, 我只食熟的蜆和鮑魚.

兩款也夠新鮮, 蜆也無沙, 味道鮮甜, 幾彈牙.

36個月伊比利亞黑毛火腿, 甜合桃雜菜沙律配石榴醋汁.

一個好長的名, 配搭也好新穎.

帶咸的火腿, 配上新鮮蔬菜, 起中和作用.

蔬菜幾新鮮, 配上酸酸的石榴醋汁, 特別開胃, 再加上甜甜的合桃, 雙重口感.

法國洋蒽湯.

賣相同我想像中有點不同, 但入口有濃濃的洋蒽味道, 而且個湯夠熱.

主菜上枱.

是日新鮮魚柳伴大蝦, 賣相精緻.

魚柳最啱懶人的我, 啖啖肉, 魚皮幾香脆.

魚肉夠雪白, 又夠滑身, 不覺得有腥味.

大蝦肉質幾爽口彈牙.

再配上甜甜的蕃茄仔和配料, 非常配合.

最後飲番一杯熱的伯爵茶, 消化一下, 感覺令人舒服.