素食 @ 功德林上海素食

朋友當中也有素食者, 早前便去了位於銅鑼灣功德林上海素食食飯, 對於我來講, 偶然食素菜感覺也是不錯.

我地點了幾款菜式, 酥炸三絲雞卷, 羅漢齋炒麵和羊肚菌扒鱈魚.

酥炸三絲雞卷.

外層帶少許脆身, 餡料幾爽口, 感覺清新.

覺得單食較清淡一點的話, 可以點酸甜醬, 酸酸甜甜, 幾醒胃.

我自己較鍾意點醬.

羅漢齋炒麵.

麵面敷滿了蔬菜.

而麵是脆卜卜, 由於淋上了汁, 所以部份麵會腍身, 有脆有腍, 兩者混合一齊最好味. 若汁多一點會更好味.

羊肚菌扒鱈魚.

賣相幾精緻.

外型漲卜卜, 並附有一碟醬汁, 混入一齊食多一份惹味感覺.

外層有點硬身, 內裡相當嫩滑, 非常好味.

甜品點了紅豆沙鍋餅.

上枱時還熱辣辣.

鍋餅外層口感硬硬地, 帶微微脆, 而內裡的的紅豆餡甜度適中, 食多幾件也不會覺得太油膩.