火炙黑松露鵝肝手卷 @ 松坂庫

上星期在尖沙咀行街, 途經松坂庫, 見到門口有介紹, 原來有手卷和壽司食.

我就被吸引了入去睇下, 原來只需要在店內購買任何飲品, 便可以用$35換購以下其中一款即點即制的手卷, 包括足半版馬糞海膽手卷, 火炙黑松露鵝肝手卷, 火炙和牛海膽手卷和火炙左口魚手卷.

最後, 我選了火炙黑松露鵝肝手卷.

店內有一些企位供客人買了後即場食, 枱上並放了紙巾, 芥茉和豉油.

手卷送上來, 內裡的鵝肝份量也不少, 絶不欺場.

紫菜夠脆身, 鵝肝燒的時間夠適中, 入口帶少許甘甘地.

對於我來講, 鵝肝和黑松露是最佳拍檔, 兩者味道好夾.

再配上我選的茶, 茶可以解油解膩, 食多一兩件也不怕.

所以我忍不住再點了一件壽司, 選了足8吋極上海鰻魚.

真是好大件海鰻魚, 特別有口感.

配上醬油, 更加好味道.