串燒 @ 串酒里

早前趁上堂前先去食少少嘢, 最後去了尖沙咀的串酒里食串燒.

店內坐位不多, 以簡約怖置為主.

愛食海鮮的我, 一口氣點了蒜蓉燒扇貝, 松露燒虎蝦, 日式雞蛋燒廣島蠔和火炙皇帝蟹腳.

蒜蓉燒扇貝.

上枱時已經聞到好香的蒜蓉味, 因為用了相當多蒜蓉來燒扇貝, 蒜蓉多到完全覆蓋扇貝.

扇貝算幾鮮美, 肉質幾彈牙. 由於蒜蓉好香, 我也有食埋佢.

日式雞蛋燒廣島蠔.

由於廣島蠔面淋上雞蛋汁和茄汁, 色彩又黃又紅, 好色彩繽紛.

雞蛋仍然是流心狀態, 雞蛋汁沾滿了整隻蠔, 再加上少許茄汁, 多重口感.

蠔尚算肥美, 控制時間剛好, 不會好乾身.

黑松露燒虎蝦.

虎蝦面放了黑松露醬, 入口時充滿黑松露香味, 而虎蝦肉質也幾爽口.

火炙皇帝蟹腳.

這個份量較大, 而且一早已經將蟹腳開邊, 所以食的時候, 方便好多.

蟹腳也幾鮮甜, 但略為過左時間, 肉質有點乾.

一口氣食了多款海鮮, 最後選多了一款我最愛的黑椒燒牛舌.

牛舌是厚切, 是我最鍾意口感, 因為食的時候帶少許咬口, 質感相對較佳, 牛味也較濃.

唯一想提及是通常食店也會一早放了紙巾在枱上, 方便食客使用, 但這裡卻要問店員才有, 但這裡是食串燒, 需要使用紙巾的機會更大.