法聖馬克抹茶蛋糕配桃味焙茶 @ 京林屋

本身不是抹茶控的我, 對於在日本有二百多年歷史的京林屋在銅鑼灣希慎開設香港首間分店, 當然要潮聖一下.

早前就趁放假, 去了京林屋食甜品.

店內的怖置以傳統日式和簡約為主.

我點了法聖馬克抹茶蛋糕,套餐, 可以自選一款茶, 我選了熱桃味焙茶.

店員先奉上焙茶.

佢地先焗好一杯在小壺裡, 上枱後, 客人自行倒出來便可.






另外, 再有一個熱水壺, 大約有兩至三杯的份量, 客人可以自行沖. 





這樣很貼心, 確保沖出來的茶是熱, 而且可以因應自己的喜愛而調教茶的濃度.

入口時有淡淡的桃味, 茶味幾香, 飲了令人感覺舒服.
法式聖馬克抹茶蛋糕. 

賣相夠精緻.

除了蛋糕外, 還配有抹茶雪糕.



蛋糕質感細滑, 甜度適中, 加上淡淡的抹茶味, 非常好味.



抹茶雪糕同樣抹茶味香濃, 而且配料有白玉, 紅豆等, 味道非常夾.

因為有點不夠喉, 所以再點了一杯香港限定的芭菲.

上枱時已被佢的賣相所吸引.

內裡的材料相當豐富, 有抹茶軟雪糕, 紅豆, 抹茶啫喱, 白玉, 蕨餅, 蛋糕仔等.

可以慢慢一層一層食下去. 

第一時間嚐了一口抹茶軟雪糕, 雪糕夠香濃細滑, 抹搽味適中, 又夠甘香, 啱我口味.

白玉煙煙韌韌, 紅豆軟硬度適中, 帶點口感, 而抹茶啫喱幾滑身.

每一款口感也不同, 多重口感.