焗蕃茄阿拉斯加長腳蟹意大利飯 @ M3 Italian

大家去沙田, 多數在市中心食飯和行街, 原來在屋苑中也有一些食店可以試下, 上星期便去了在馬鐵沙田圍站出, 再步行大約5分鐘便到的M3 Italian食飯.

先點了芝士煙肉焗半殼青口, 這是一個小食.

一份有五隻, 份量尚算可以.

青口面放滿了半溶芝士和煙肉碎, 非常吸引.

青口都幾大隻, 夠厚身和飽滿.

入口幾彈牙, 口感不俗. 而且當中混入了芝士和煙肉碎, 多重口感.

我自己好鍾意食意大利飯, 見到餐牌有, 所以主菜點了焗蕃茄阿拉斯加長腳蟹意大利飯.

長腳蟹幾鮮味, 在長腳蟹面還放了一塊芝士, 蟹腳混入半溶芝士, 兩者幾夾.

而意大利飯軟硬適中, 入口時帶少許黏黏感覺.

想口感更豐富, 可以混入芝士和蟹腳一齊食.

長腳蟹蟹肉夠鮮甜, 一碟有三條.

甜品點了朱古力心太軟配雪糕.

上枱時賣相幾精緻, 而雪糕指定是雲呢拿味.

對於我來講朱古力心太軟最重要就是夠流心, 這個好考師傅控制時間夠唔夠準確, 時間耐咗, 就唔流心.

我用刀切開, 朱古力已經一湧而出, 這就是我想要的效果.

朱古力夠香濃幼滑, 外層有輕微帶脆, 再點上流出來的朱古力漿, 口中滿滿都是朱古力.

想中和一下, 可以食一點雪糕.

難得在屋苑內也有一間不錯的意大利餐廳, 在沙田食飯又多一個選擇.