2016年3月12日星期六

健康烤雞 @ Hwaduk

忙完一個星期,當然要趁星期五與好友相約食飯,來個happy friday. 今次我地去了位於銅鑼灣CUBUSHwaduk食飯.


這裡不是食炸雞, 而是食烤雞.

而且烤爐是採用了意大利火山岩建造, 完全不經油炸, 一點也不覺得油膩.


廚房採用半開放形式, 所以客人見到廚房部份情況, 當然不少得個烤爐.



這裡的烤雞也有六七款選擇, 最後我地選了BBQ口味.


烤雞上枱啦~ 香味撲鼻.

而且份量也相當大碟, 足夠兩至三個人食用.

烤雞的醬汁對於我來講是偏辣,但調教味道夠惹味,好醒胃.


即使是辣,也令我食完一件又一件,幸好附有一碟酸白羅白,可以起中和作用.


雞肉肉質夠嫩滑,而且用烤的方法,較為健康,食多幾件也不怕.




枱上放有一個吉碗, 方便客人用來放骨, 非常細心.



另外,我地也點了海鮮鍋.


材料也算豐富,當中包括八爪魚,蝦, 金菇,蔬菜等配料.


估不到仲有烏冬.

我自己鍾意飲湯,湯夠清甜.

而蝦肉幾彈牙,而八爪魚帶少許咬口,我鍾意這口感.


烏冬軟硬適中,夠煙煙韌韌.






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