2016年3月5日星期六

葡式香辣燒雞配薯條椰菜沙律 @ The Grill Room


上星期去了位於銅鑼灣的The Grill Room食晚飯.


入到店內被安排坐在高檯.

這裡有晚餐選擇,款式不太啱,所以我揀了單點.

我點了香煎帶子配南瓜沙律.


平日多食凱撒沙律,這個較少食.

帶子本身不是全熟, 由於我不食生野,所以特別要求.

即使全熟,帶子也不會太硬和乾.


估唔到帶子和南瓜也幾夾, 這個南瓜烤得幾腍身, 但略為烤得黑咗一點.

南瓜本身無乜味道,所以這個沙律幾清新.

主菜點了葡式香辣燒雞配薯條椰菜沙律.


燒雞份量都幾大碟.


雞肉幾嫩滑,不會太乾身.


對於愛食濃味的我,調味再多少些會更好味.

這裡的薯條是粗身, 我自己鍾意食粗身多於幼身, 因為口感較佳, 而且薯味也相對較為突出.



齋食雞肉也會有點油膩的感覺, 所以配菜好重要, 這個椰菜沙律夠新鮮, 蔬菜可以起中和作用.



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