住在沙田的我, 偶然也會與家人或朋友到帝都酒店的餐廳食飯, 早前行完一田, 經過酒店, 愛食海鮮的我, 見到介紹City Art Restaurant的歐陸任點任食自助晚餐 - 龍蝦鮑魚盛宴自助餐好吸引, 決定去試下.
這個自助晚餐有兩個時段, 分別是六點至八點, 八點十五分至十點十五分, 也可以享受整個時段由六點至十點, 價錢由$388到$608, 客人可以因應自己喜愛去選擇, 比較彈性.
原來主題是會幾個月轉一次, 這個主題會去到三月三十一日.
詳情可以參考以下資料.
一入到餐廳內, 怖置簡約, 明亮, 俾人感覺舒服.
而且環境夠清靜,
是傾計的好地方.
這裡的選擇種類未必太多, 勝在夠精緻.
主要以冷盤, 甜品為主.
冷盤當然不少得海鮮.
海鮮吧有即開三款生蠔.
另外, 仲有長腳蟹，麵包蟹，蝦和青口.
也有各款的沙律, 火腿, 風乾火腿, 煙三文魚等…
想飲特飲就要另外加錢. 半時段$68, 全時段$88.
甜品差不多有十款選擇.
自助餐又怎能少得朱古力噴泉.
我最愛的雪糕.
較少見是可以自己整夾餅.
有無發現沒有主菜, 其實這是一個半自助餐.
主菜餐牌如下, 想食時只要落單便可.
我首先食冷盤.
我覺得風乾火腿配蜜瓜最夾.
而且也有人即場切出風乾火腿, 保證新鮮.
龍蝦沙律有好大隻蟹鉗.
龍蝦肉夠鮮美.
我地鍾意食海鮮冷盤, 所以每樣要了一些.
我自己不食生蠔, 友人話幾鮮味.
我食了長腳蟹，翡翠螺, 蝦和青口.
當中最鍾意食翡翠螺.
不但算大隻, 入口仲幾彈牙.
餐湯有龍蝦湯和意大利雜菜湯, 我飲了龍蝦湯, 湯算夠濃, 又夠滑身.
主菜我點了意大利芝士餡心形雲吞配蟹肉蕃茄忌廉汁.
這裡的主菜全部也是細細份, 一人份量, 這樣就可以試多幾款.
心形雲吞整得好靚, 入口有淡淡的芝士味, 加上帶點醒胃的蟹肉蕃茄忌廉汁, 可以互相中和一下, 不會覺得肥膩.
龍蝦鮑魚意大利飯.
鮑魚幾厚身, 而飯的軟硬度適中.
香煎海鱸魚配松露薯蓉及龍蝦蕃茄汁.
香煎銀鱈魚伴配蟹肉龍蝦白蘭地忌廉汁.
兩款魚也不錯, 銀鱈魚肉質相對較海鱸魚滑.
記得要食埋薯蓉, 調教味道不錯, 也夠滑身.
慢煮鮑魚配美醂蒜蓉豉油汁.
首次食慢煮鮑魚, 煮得幾入味, 鮑魚帶點咬口, 幾有口感.
最後當然要食埋甜品和雪糕才算完滿.
在這裡食飯, 不論情侶, 三五知己, 一班朋友或與家人來也好適合.
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