冬日限定紫薯火鍋 @ Espuma

早前趁聖誕放假前約了友人去中環的Espuma食晚飯, 這是我第二次來這裡.

由於接近聖誕, 所以店內已充滿聖誕怖置.

而這裡的裝修幾別緻. 一班朋友來這裡傾計食飯也是不錯的選擇.

 

坐下後, 我先點熱招牌水果茶.

這個水果茶尚算幾濃水果味, 沒有被茶味所遮蓋, 水果茶還是水果味較突出一點好飲些.

小食點了炸廣島蠔.

一碟有六隻蠔, 份量適中.

蠔外層夠鬆脆, 內裡的蠔又夠嫩滑, 不會太過乾身, 做到外脆內嫩, 而蠔味都幾濃郁.

主菜點了全日早餐.

我鍾意食全日早餐的其中一個原因是可以一次過食好多款的食物.

上枱已香味撲鼻, 仲好豐富, 當中包括煙三文魚, 焗豆, 太陽蛋, 香腸, 煙肉, 大磨菇, 多士和沙律.

份量都幾大份.

香腸調味適中, 口感不俗.

太陽蛋的蛋黃是我最鍾意食, 入口時, 蛋黃流出, 非常香.

大磨菇幾多汁, 唔會太乾.

對於我來講, 煙肉略為乾身咗少許, 硬咗少少.

一口氣食了香腸和煙肉, 係時候食沙律中和一下, 沙律幾新鮮爽脆.

最後, 當然就要點甜品才完美.

佢地推出了一些冬日限定甜品. 當中最吸引我是紫薯火鍋.

當中配上竹炭芝麻泡芺, 日式福餅, 窩夫, 棉花糖和鮮雜果.

上枱時已被這個火鍋賣相所吸引.

我自己最愛日式福餅, 所以第一時間先試這個.

福餅一共三種口味.

我選了朱古力味, 輕輕點入暖暖的紫薯火鍋裡.

福餅煙煙韌韌, 非常好味, 加上入口有淡淡的紫薯香味, 雙重口感.

窩夫夠香脆, 就咁食就略為淡了一點, 點上紫薯就啱啱好.

竹炭芝麻泡芺幾特別, 首次食竹炭味道的泡芺.

這幾款甜品中, 我自己最愛食日式福餅.

一口氣食了咁多甜點, 最後我就食鮮雜果清一清喉嚨.