串燒 @ 勝八鐵板串料理

早前好友去完旅行回來, 相約見面派手信, 佢提議食串燒, 所以就去了位於銅鑼灣的勝八鐵板串料理食飯.

我地先點了個清清地的米紙春卷.

春卷裡加入了蔬菜, 更加爽口, 口感十足.

先食這個春卷作為第一道菜, 是不錯選擇.

這裡主打鐵板和串燒, 我地當然要一試啦.

我地一口氣點了幾款串燒.

當中包括廣島燒蠔, 蓮藕釀黑豚, 黑豚露荀, 喜魚和雜茹豆腐.

上枱時已聞到陣陣香味.

由於我不太食魚, 我便沒試魚.

廣島燒蠔.

蠔經過燒後, 仍然夠肥美飽滿, 入口有濃郁的蠔味.

而且幾多汁, 唔會過於乾身, 好啱我口味.

而黑豚就選了其中一款食, 我食了蓮藕釀黑豚.

蓮藕我只是偶然食, 多時用來煲湯.

用來釀黑豚, 我還是首次食

蓮藕帶少許爽爽地, 本身無太多的味, 但釀了黑豚, 就吸收晒黑豚的味道, 兩者好夾.

雜茹豆腐.

食完肉和海鮮, 就食番一串素. 豆腐算滑身, 味道較之前兩串清淡一點, 可以起中和作用.

最後, 我地再點了蒜片雞腎.

上枱時聞到好香的蒜香味.

雞腎夠爽口, 又有咬口, 加上淡淡的蒜香味, 非常好味.

雖然我唔飲酒, 但我相信這是一款用來佐酒不錯的選擇.