日式燒烤放題之選 @ 燒魂一

上星期幾了兩位一排無見的友人食飯. 一直也想試燒魂, 今次終於夾到時間去啦~

一共有三個放題時段選擇.

這裡款式選擇也有算多. 刺身熟食方面, 有刺身, 壽司, 唐揚和一品系列

燒烤方面, 有海鮮, 牛, 地雞, 豬肉, 潮燒和蔬菜.

這裡唯一一個不太好的地方只包一罐飲品, 之後就要每罐收費, 若飲品也是任飲就最好.

每位客人枱上也有三款醬汁, 從左邊的沙嗲汁, 辣汁和燒汁.

枱上也有豉油和鹽, 鹽是用來灑在牛肉上, 令牛肉更鮮味.

未燒烤前, 我地先點一些熟食.

田舍大根牛舌, 大根牛骨湯, 日式蟹粥和焗蠔.

田舍大根牛舌.

蘿蔔牛腩食得多, 蘿蔔牛舌我是首次食. 蘿蔔吸收晒牛舌的精華, 牛舌厚, 身, 有口感, 牛舌又夠腍.

大根牛骨湯, 湯的牛味幾濃, 夠鮮味. 而且內裡有好多料, 如蘿蔔粒和牛肉. 因為好飲, 我再番叫這個湯添.

愛食牛舌和牛的朋友來這裡要試這兩款.

日式蟹粥是以石頭鍋上, 所以保持着熱辣辣.

粥夠杰, 幾棉身, 鮮味還算可以.

焗蠔的蠔不算好大隻, 但蠔味幾濃.

燒烤點了牛和海鮮.

這裡牛款式相對其他店的牛肉, 款式較為特別, 所以我一口氣點了黑毛霜降和牛, 汁燒安格斯一口牛, 青檸蒜味牛舌, 薄切牛舌, 厚切牛舌, 熊本一口和牛.

這裡落單, 食物是以件為單位, 一來不怕浪費食物, 二來可以試多幾款食品, 這樣很好.

牛舌有青檸蒜味牛舌, 薄切牛舌和厚切牛舌. 三款牛舌都夠腍, 味道也適中, 當中我最鍾意是厚切牛舌, 因為有點咬口, 較有口感.

汁燒安格斯一口牛和熊本一口和牛是一粒粒, 細細粒, 食得方便, 牛味較濃, 也不會太硬身.

黑毛霜降和牛口感和一口牛不同, 較腍身, 這個我會點汁食.

來到這裡一定要點全港獨家牛裡肌.

首次食牛裡肌, 幾有口感, 牛味也不俗.

對於愛食牛的我, 能夠一口氣試多款牛, 真是好滿足.

海鮮也不能錯過, 點了北海道香草牛油帆立貝和深海大蝦.

原來燒海鮮也有點技巧, 幸好有店員幫忙和講解.

帆立貝幾鮮味, 蝦幾彈牙, 兩樣也新鮮.

其實仲有好多食品可以燒, 但我較愛牛和海鮮, 所以食完這些已好飽.