2013年10月21日星期一

無法抗拒的誘惑 - AMEDEI 朱古力

鍾意食朱古力的我, 知道可以出席與朱古力有關的活動時真係超開心. 早前出席咗AMEDEI Chocolate Tasting Event.

場內擺放咗AMEDEI 各款的產品.




活動開始時, 先由AMEDEI代表簡單介紹一下AMEDEI.

AMEDEI1990年由Cecilia所帶領的餡心巧克力工作坊開始, 經過二十多年來對於完美的追求及細節的執著, 發展至現今影響各大世界巧克力品牌、以及五年來橫掃倫敦巧克力學院所頒發的可可豆金獎等的榮譽, Cecilia更被美譽為當今唯一一位女性配稱為巧克力大師.

接着由AMEDEI始創人Ms. Cecilia Tessieri親身分享她精心製作的巧克力、AMEDEI品牌理念及她享負盛名的高超技藝.



跟住到咗我最期待的時間, 就是可以即場試食AMEDEI各款的朱古力.










Chuao 黑巧克力70%
委內瑞拉半島莊園內天然揉合的可可豆品種, 擁有天賦的特濃果香及氣味.

9”九品精選黑巧克力75%
經過多年的發掘, Cecilia終於揀選了九款令她滿意的優質可可豆, 把它們揉合以發揮每款可可豆的香味及味道的長處, 使之平衡在完美之上, 因而灌以9”之名.

9”的味道較濃烈, 吃畢後仍在味蕾上久久未散. 目前為止,9”亦是最多屆可可豆金獎的得主.



Porcelana精瓷黑巧克力70%
100%Criollo豆是巧克力界別內的遺產了因著它的稀有和珍貴,被享譽為地球上的寶藏AMEDEI每年只出產二萬片精瓷黑巧克力為配得它高貴的身份每片精緻的包裝上均載有獨有的編號是為它們的出生證明.

Blanco de Criollo 黑巧克力 70%
選自秘魯Criollo豆而製的2013年可可豆金獎得主, AMEDEI家庭內的新成員.

等我介紹下當中幾款較珍貴和得獎的朱古力.




除咗朱古力外, 仲有朱古力醬, 用來配餅乾或麵包一流, 冬天來臨, 飲杯熱朱古力就啱晒. 


一口氣試了咁多款朱古力, 朱古力醬和熱朱古力, 真係非常之滿足.

之後, 介參觀咗AMEDEI於香港尖沙咀海港城開設了其首個巧克力專櫃, 當中發售二十多款世界性奪獎項目及業內最受歡迎口味.






有興趣的朋友可以到AMEDEI的專櫃睇下~

資料由品牌提供.

AMEDEI 巧克力專櫃

九龍尖沙咀海港城3City’Super 

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