初嚐日本年輪蛋糕

大家知唔知這盒包裝得咁靚是甚麼來呢?

其實這是日本年輪蛋糕~ 一環一環的年輪, 更被譽為幸福長壽象徵~

JUCHHEIM最近係銅鑼灣開設分店, 我當然第一時間買來試吓.

佢製作過程也很多. 先將雞蛋, 砂糖, 奶油和麵粉等材料攪成漿, 再把它一層層搽上木棒焙烤, 一共整14次. 再等蛋糕放涼, 在面上搽上糖漿就完成.

仲要量度蛋糕的高度和重量, 保持勻一.

分為

100G $29

190G $58

270G $88

400G $138

500G $188

我買那個是270G, 佢真是層層一樣咁厚, 好香的蛋味, 由於全部係店內新鮮焗制, 所以好軟棉棉, 對於我來講唔係太甜, 若你唔喜歡一般捲蛋糕太多CREAM, 這個會啱你, 因為中間無乜CREAM.

雖然價錢就有一點貴, 但間中買來食下都好開心.

地址:

銅鑼灣崇光百貨Ｂ2/F