上星期去了韓膳宮韓國料理食韓國燒烤.
店員先奉上前菜, 一共有六款, 比我平日去的韓國食店為多.
當中我最愛食卷蛋, 菜和魚仔.
由於我地愛食牛, 今次點的食物, 也是以牛為主.
當中包括牛舌和牛肋骨.
因為燒肉,
所以店員奉上生菜和醬汁, 可以用來夾着肉一齊食. 我自己較鍾意直接食肉, 不多夾生菜食.
牛肋骨已經調教了味道, 只需要放在烤板上燒便可以.
燒的時候, 已聞到好香, 再番轉燒多一陣便可以.
我是要食全熟, 相對燒的時間也會較長, 但入口時, 仍然覺得肉質嫩滑, 又不會覺得硬實實,
已有味道, 完全不用再點醬汁, 非常好味.
這款牛舌是沒有調教味道.
燒好後, 可以點醬汁. 牛舌帶點口感, 幾有咬口.
另外, 點了原條魷魚.
魷魚是雪白色, 好新鮮.
店員整條放上烤板上燒.
燒到一邊大約七八成熟, 就會番去另一面, 燒多一陣, 再剪開魷魚, 成為魷魚圈, 接着就可以食.
估不到魷魚圈一點也不硬, 幾腍身, 新鮮的魷魚係特別不同.
愛飲湯的我, 也點了一個韓式大醬湯. 由於我不太食得辣, 所以要微辣.
上枱時不但熱辣辣, 仲香味撲鼻.
當中有肉碎, 豆腐, 蘿白等材料.
對於我來講, 微辣啱啱好, 夠惹味, 令我飲不停口.
湯底不會太淡, 味道幾濃郁, 食完燒烤, 飲番碗湯就啱晒.
